徐其昌在小心翼翼取蜂蜜

徐其昌夫妇在赶制蜂桶，春天是一年当中捕蜂的最佳时节

陡峭山崖难挡取蜜之路

借着手电光，徐其昌挑着盛满蜂蜜的蜂桶下山。

夜幕降临以后，家住义乌市赤岸镇南深塘村的捕蜂人徐其昌，趁着天黑上山，要把归巢的土蜂刚刚酿满蜜的蜂桶背回家。此时的浙中山区，正值山花烂漫，这是一年当中产蜂蜜的最佳时节。

手工捕蜂，是浙中义乌山区一项古老行当。与人工放养不同，古法捕蜂是门独特的手艺，捕蜂人将野外的土蜂吸引到特制的圆蜂桶里，让它们产蜜。由于野蜂往往生活在人迹罕见的悬崖峭壁，所以捕蜂人也得常常负重攀援于山崖间，有时十分危险。

捕蜂人用旧木材制作成蜂桶，再在蜂桶内侧涂上用蜂蜜、红糖、黄蜡等配制的诱饵，然后背着蜂桶上山，将它安置在通风干燥、视野开阔的悬崖峭壁上。这样，三五里范围的土蜂，就会纷纷到蜂桶里来安家。通常每隔半个月，捕蜂人会上山巡查一次。一般每十个蜂桶会入住六七窝土蜂，遇到花期好的情况，一个月左右便可收获到甜蜜的土蜂蜜。

徐其昌一共有200只蜂桶，分布在义乌赤岸深山区。因为山上花期每年都不同，以及土蜂群时常遭遇大黄蜂等天敌侵袭，徐其昌能收到的蜜量并不多，供不应求。采土蜂蜜是徐其昌一家的主要经济来源。然而，手工捕蜂这一古老行当，如今已少有人问津。